L-lactato de etilo

El L-lactato de etilo (CAS 687-47-8) es el L-enantiómero del lactato de etilo, un éster de origen natural obtenido mediante la esterificación del ácido láctico con etanol. También se denomina etil (S)-lactato o (-)-lactato de etilo. No tiene asignado ningún código E, ya que actúa como ingrediente químico directo y no como aditivo alimentario regulado.

En aplicaciones alimentarias y de aromatización, aporta una nota láctea suave y cremosa y actúa como solvente vehículo para dispersar de manera uniforme los compuestos aromáticos en una formulación. En el procesado de plásticos, funciona como estabilizador térmico al neutralizar los subproductos ácidos de degradación que, de otro modo, acelerarían la descomposición del polímero. En formulación cosmética, se emplea como solvente acondicionador cutáneo que mejora la penetración de los ingredientes activos sin ejercer un poder disolvente agresivo.

El L-lactato de etilo está disponible en calidad alimentaria y en calidad técnica, cumpliendo el material de grado alimentario con las especificaciones FCC. Está completamente registrado conforme al reglamento REACH para su distribución dentro de la UE. El envasado habitual incluye bidones y contenedores IBC, siendo el código SA 29181100 el aplicable a la documentación de importación y exportación.