L-Mentona glicerol ketal
CAS 63187-91-7
EC 408-200-3
Formula C13H24O3
MW 228.33 g/mol
Sabores & Fragancias Alimentación & NutriciónCuidado personal & Cosméticos Aromatización & Acidulante
Descripción
L-Mentona Glicerol Ketal (CAS 63187-91-7, CE 408-200-3) es un ketal cíclico derivado de la mentona y el glicerol, comercializado bajo el nombre comercial Frescolat MGA y registrado con el número FEMA 3807. Proporciona una sensación de frescor y enfriamiento prolongada, sin la intensidad característica y penetrante del mentol.
En aplicaciones de higiene bucal y confitería, L-Mentona Glicerol Ketal actúa como agente aromatizante que activa los receptores sensibles al frío, generando un efecto refrescante duradero que supera en persistencia al mentol convencional. En formulaciones de cuidado personal, como bálsamos labiales y geles refrescantes para la piel, aporta una frescura suave y no irritante incluso a bajas concentraciones de uso.
Este ingrediente se suministra en forma de aceite viscoso y cuenta con el estatus FEMA GRAS, lo que lo hace apto para su uso en aplicaciones alimentarias y de aromatización en los mercados regulados correspondientes. Para su distribución en la Unión Europea está sujeto al reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar las especificaciones de grado y los formatos de envasado directamente con el proveedor.
En aplicaciones de higiene bucal y confitería, L-Mentona Glicerol Ketal actúa como agente aromatizante que activa los receptores sensibles al frío, generando un efecto refrescante duradero que supera en persistencia al mentol convencional. En formulaciones de cuidado personal, como bálsamos labiales y geles refrescantes para la piel, aporta una frescura suave y no irritante incluso a bajas concentraciones de uso.
Este ingrediente se suministra en forma de aceite viscoso y cuenta con el estatus FEMA GRAS, lo que lo hace apto para su uso en aplicaciones alimentarias y de aromatización en los mercados regulados correspondientes. Para su distribución en la Unión Europea está sujeto al reglamento REACH. Los equipos de compras deben confirmar las especificaciones de grado y los formatos de envasado directamente con el proveedor.
Propiedades Físicas
| Punto de Ebullición | 148-152 °C @ Press: 14 Torr |
| Densidad | 1.04±0.1 g/cm3(Predicted) |
| Color | Incoloro |
| Olor | al 100,00 %. inodoro |
| Forma | Aceite espeso |
| Solubilidad en Agua | 1.2g/L a 20℃ |
| Presión de Vapor | 0.2Pa at 25℃ |
| Log P | 3.04 at 25℃ |
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