L-treonina
CAS 72-19-5
EC 200-774-1
Formula C4H9NO3
MW 119.12 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Farmacéutica & SaludAlimentación & NutriciónBiotecnología & Ciencias de la vidaAgricultura & Piensos Aromatización & Acidulante
Descripción
La L-treonina (CAS 72-19-5) es un alfa-aminoácido proteinogénico que se suministra en forma de polvo cristalino blanco. Se comercializa también bajo las denominaciones H-Thr-OH, H-L-Thr-OH y NSC 16589. No tiene asignado ningún número E y está clasificada bajo el código SA 29225000. La L-treonina es uno de los ocho aminoácidos esenciales que el organismo humano no puede sintetizar por sí mismo.
En la formulación de piensos, la L-treonina se incorpora a las dietas de porcino y avicultura como el tercer aminoácido limitante, lo que permite reducir el nivel de proteína bruta sin comprometer los rendimientos productivos. En la industria farmacéutica y nutracéutica actúa como bloque de construcción en la síntesis de péptidos y contribuye al equilibrio nitrogenado en productos de nutrición clínica. En aplicaciones alimentarias se utiliza para la modulación del perfil sensorial, aportando un carácter ligeramente acidulante a las formulaciones procesadas.
La L-treonina está disponible en calidad para piensos y en calidad farmacéutica, siendo esta última conforme a las monografías de la Ph.Eur. y del FCC. La sustancia está registrada de acuerdo con el reglamento REACH. El embalaje estándar son sacos de 25 kg, con formatos a granel disponibles bajo pedido.
En la formulación de piensos, la L-treonina se incorpora a las dietas de porcino y avicultura como el tercer aminoácido limitante, lo que permite reducir el nivel de proteína bruta sin comprometer los rendimientos productivos. En la industria farmacéutica y nutracéutica actúa como bloque de construcción en la síntesis de péptidos y contribuye al equilibrio nitrogenado en productos de nutrición clínica. En aplicaciones alimentarias se utiliza para la modulación del perfil sensorial, aportando un carácter ligeramente acidulante a las formulaciones procesadas.
La L-treonina está disponible en calidad para piensos y en calidad farmacéutica, siendo esta última conforme a las monografías de la Ph.Eur. y del FCC. La sustancia está registrada de acuerdo con el reglamento REACH. El embalaje estándar son sacos de 25 kg, con formatos a granel disponibles bajo pedido.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 256 °C (decomp) |
| Punto de Ebullición | 222.38°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.00125 g/cm³ (Solid) @ Temp: 25 °C |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Color | Amarillo |
| Olor | ADM L-Threonine is a high quality product specifically designed for the feed industry. Produced from advanced technology, ADM L-Threonine is composed of 100% isomerically pure L-Threonine, which translates into 100% bioavailability for swine, poultry, and other animals.mild savory |
| Forma | polvo |
| Solubilidad en Agua | 90 g/L (20 ºC) |
| Índice de Refracción | -28 ° (C=6, H2O) |
| pH | 5-6 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -2.94 |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29225000 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
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