Lactato de aluminio

El lactato de aluminio (CAS 18917-91-4) es la sal de aluminio del ácido láctico, comercializado bajo nombres comerciales como PURAMEX AL y Takiceram, así como con la designación de código de producto 2500F. No tiene asignado ningún número E y se diferencia claramente de otras sales de aluminio utilizadas en aplicaciones alimentarias o cosméticas.

En formulaciones para alimentos y bebidas, el lactato de aluminio actúa como tampón de pH y acidulante suave, estabilizando la acidez en sistemas donde un control preciso del pH influye en la textura o la vida útil del producto. En el ámbito de la cosmética y el cuidado personal, ejerce una acción astringente y acondicionadora de la piel mediante su interacción con las proteínas en la superficie cutánea; asimismo, se estudia en preparaciones farmacéuticas tópicas por mecanismos de acción similares.

El producto se suministra en forma de polvo y puede estar disponible en calidades alimentaria o cosmética. Los equipos de compras deben verificar el cumplimiento de los requisitos de registro REACH y confirmar la idoneidad del producto frente a los estándares FCC o las farmacopeas pertinentes, según la aplicación prevista y el mercado de destino.