Lecitina hidrogenada

La Lecitina hidrogenada (CAS 92128-87-5) es una mezcla de fosfolípidos obtenida a partir de lecitina mediante hidrogenación catalítica, proceso que satura las cadenas de ácidos grasos y eleva el punto de fusión. Se abrevia habitualmente como HSPC y se comercializa bajo distintas designaciones de grado, entre ellas HSPC-25A, HSPC-50A, HSPC-70A y HSPC-90A, que reflejan contenidos variables de fosfatidilcolina.

En formulaciones farmacéuticas de liposomas, la Lecitina hidrogenada forma membranas bicapa estables que encapsulan compuestos activos, mejorando el rendimiento de liberación controlada en comparación con las lecitinas no saturadas. En emulsiones cosméticas, actúa como emulsionante lamelar que organiza las fases acuosa y oleosa en capas estructuradas, potenciando la sensación en la piel y la retención de humedad. En aplicaciones alimentarias, se emplea para estabilizar sistemas grasos en los que la estabilidad oxidativa es un requisito clave de formulación.

La Lecitina hidrogenada está disponible en polvo en varios grados estandarizados por contenido de fosfatidilcolina y está sujeta a registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Los grados farmacéuticos se fabrican en cumplimiento de las monografías de la Ph.Eur. Durante el proceso de aprovisionamiento, es necesario confirmar si el origen es soja o huevo, ya que esto determina las obligaciones de etiquetado de alérgenos conforme a la normativa europea aplicable a alimentos y productos cosméticos.