Monocaprilato de glicerilo

El monocaprilato de glicerilo (CAS 26402-26-6) es un éster de monoglicérido obtenido a partir de glicerol y ácido caprílico. Se comercializa bajo nombres comerciales como Sefsol 318, Poem M-100, Drewmulse CA y Monocaprylin. No tiene asignado ningún número E y en la literatura farmacéutica se le conoce también como monooctanoína.

En formulaciones de cuidado personal, el monocaprilato de glicerilo actúa simultáneamente como emulsionante y potenciador de la conservación, alterando las membranas celulares microbianas e inhibiendo el crecimiento bacteriano y fúngico a concentraciones habitualmente situadas entre el 0,5 % y el 2 %. En aplicaciones alimentarias y farmacéuticas, funciona como agente emulsionante y humectante, mejorando la textura y la retención de humedad en sistemas de liberación de base lipídica y en matrices alimentarias procesadas.

El monocaprilato de glicerilo se suministra en forma de polvo o terrones y está sujeto a los requisitos de registro REACH en el ámbito de la Unión Europea. Se encuentran disponibles grados conformes con las especificaciones para contacto alimentario y uso cosmético. Los compradores deben verificar los certificados de pureza y la documentación del proveedor antes de realizar cualquier adquisición bajo el código SA 29159000.