Mononitrato de tiamina
CAS 532-43-4
EC 208-537-4
Formula C12H17N4OS.NO3
MW 327.36 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Humectante & HidrataciónAntioxidante & Estabilizador
Descripción
El Mononitrato de tiamina (CAS 532-43-4) es la forma de sal nitrato de la vitamina B1, conocida también como nitrato de tiamina o nitrato de aneurina. En comparación con el clorhidrato de tiamina, la sal mononitrato presenta una estabilidad significativamente mayor frente al calor y la humedad, lo que la convierte en la forma de B1 preferida para mezclas en seco y formas farmacéuticas sólidas.
En la industria alimentaria y nutricional se utiliza para enriquecer harinas, cereales y fórmulas infantiles, reponiendo los niveles de B1 que se pierden durante el procesado. En formulaciones de cuidado personal actúa como acondicionador cutáneo y humectante, favoreciendo la retención de humedad en productos de enjuague y sin enjuague. Su actividad antioxidante contribuye además a la estabilidad de las formulaciones.
El Mononitrato de tiamina está disponible en calidades farmacéutica y alimentaria, conforme a los requisitos de Ph.Eur., USP/FCC y el reglamento REACH. Lleva el código SA 29362200 y se suministra como polvo cristalino en formatos estándar de bidón y saco adecuados para el aprovisionamiento a escala industrial.
En la industria alimentaria y nutricional se utiliza para enriquecer harinas, cereales y fórmulas infantiles, reponiendo los niveles de B1 que se pierden durante el procesado. En formulaciones de cuidado personal actúa como acondicionador cutáneo y humectante, favoreciendo la retención de humedad en productos de enjuague y sin enjuague. Su actividad antioxidante contribuye además a la estabilidad de las formulaciones.
El Mononitrato de tiamina está disponible en calidades farmacéutica y alimentaria, conforme a los requisitos de Ph.Eur., USP/FCC y el reglamento REACH. Lleva el código SA 29362200 y se suministra como polvo cristalino en formatos estándar de bidón y saco adecuados para el aprovisionamiento a escala industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 196-200 °C (decomp) |
| Densidad | 1.58 g/cm3 |
| Apariencia | White or almost white, crystalline powder or small, colourless crystals. |
| Color | Blanco a hueso |
| Olor | wh. cryst. or cryst. powd., sl. char. odor |
| Forma | sólido |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29362200 |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
Nitrato de tiaminaMononitrato de aneurinaVitamina B1 mononitrato
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