Monooleato de decaglicerol
CAS 79665-93-3
EC 279-230-0
Formula C48H94O22
Tensioactivos Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónFarmacéutica & Salud Emulsificación & DispersiónDisolvente & Vehículo
Descripción
El monooleato de decaglicerol (CAS 79665-93-3, CE 279-230-0) es un éster de poliglicerol obtenido mediante la esterificación del decaglicerol con ácido oleico. Se comercializa bajo nombres comerciales como Decaglyn 1O, Sunsoft Q 17S, Santone 10-10 y SY-Glyster MO 750. La normativa europea vigente en materia de aditivos alimentarios no le asigna ningún código E.
En la industria alimentaria y de bebidas actúa como emulsionante aceite-en-agua, estabilizando emulsiones mediante la reducción de la tensión interfacial entre las fases acuosa y lipídica. En formulaciones de cuidado personal permite solubilizar aceites aromáticos y activos lipófilos en sistemas de base acuosa. En el ámbito farmacéutico se emplea como vehículo y co-emulsionante en preparados líquidos tópicos y orales.
El monooleato de decaglicerol está disponible en calidades cosmética y alimentaria, y está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea. Los proveedores lo suministran habitualmente en bidones o contenedores intermedios para granel. Antes de la adquisición, los compradores deben verificar la idoneidad de la calidad seleccionada conforme a las especificaciones FCC o a las normas regionales aplicables en materia de contacto con alimentos.
En la industria alimentaria y de bebidas actúa como emulsionante aceite-en-agua, estabilizando emulsiones mediante la reducción de la tensión interfacial entre las fases acuosa y lipídica. En formulaciones de cuidado personal permite solubilizar aceites aromáticos y activos lipófilos en sistemas de base acuosa. En el ámbito farmacéutico se emplea como vehículo y co-emulsionante en preparados líquidos tópicos y orales.
El monooleato de decaglicerol está disponible en calidades cosmética y alimentaria, y está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea. Los proveedores lo suministran habitualmente en bidones o contenedores intermedios para granel. Antes de la adquisición, los compradores deben verificar la idoneidad de la calidad seleccionada conforme a las especificaciones FCC o a las normas regionales aplicables en materia de contacto con alimentos.
Otros Nombres
Oleato de poliglicerilo-10
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