Monooleato de glicerilo
CAS 111-03-5
EC 203-827-7
Formula C21H40O4
MW 356.54 g/mol
Aceites, Grasas & Ceras Cuidado personal & CosméticosAlimentación & Nutrición Emulsificación & DispersiónHumectante & HidrataciónAromatización & Acidulante
Descripción
El monooleato de glicerilo (CAS 111-03-5), conocido también como monoleína o 1-monoleína, es un éster monoglicérido formado a partir de glicerol y ácido oleico. Su fórmula molecular es C21H40O4 y está registrado bajo el número CE 203-827-7. Este ingrediente no tiene asignado ningún código E.
En formulaciones de cuidado personal, el monooleato de glicerilo actúa como emulsionante y acondicionador cutáneo al reducir la tensión interfacial entre las fases oleosa y acuosa, lo que permite obtener sistemas estables de cremas y lociones. En aplicaciones alimentarias y nutricionales, funciona como auxiliar de emulsificación en matrices grasas, mejorando la textura y la homogeneidad de los productos alimenticios procesados.
El monooleato de glicerilo se suministra en forma sólida y está disponible en calidades cosmética y alimentaria. En el ámbito de la UE, está sujeto a los requisitos de registro REACH y al cumplimiento normativo aplicable a los ingredientes cosméticos conforme al Reglamento CE 1223/2009. El código SA 29161500 se aplica a efectos de clasificación arancelaria en importación y exportación.
En formulaciones de cuidado personal, el monooleato de glicerilo actúa como emulsionante y acondicionador cutáneo al reducir la tensión interfacial entre las fases oleosa y acuosa, lo que permite obtener sistemas estables de cremas y lociones. En aplicaciones alimentarias y nutricionales, funciona como auxiliar de emulsificación en matrices grasas, mejorando la textura y la homogeneidad de los productos alimenticios procesados.
El monooleato de glicerilo se suministra en forma sólida y está disponible en calidades cosmética y alimentaria. En el ámbito de la UE, está sujeto a los requisitos de registro REACH y al cumplimiento normativo aplicable a los ingredientes cosméticos conforme al Reglamento CE 1223/2009. El código SA 29161500 se aplica a efectos de clasificación arancelaria en importación y exportación.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 35 °C |
| Punto de Ebullición | 238-240 °C @ Press: 3-4 Torr |
| Densidad | 0.9407 g/cm³ @ Temp: 35 °C |
| Punto de Inflamación | 180 °C |
| Color | Blanco a hueso |
| Olor | blando graso ceroso |
| Forma | Sólido |
| Índice de Refracción | 1.46384 (589.3 nm 35℃) |
| Log P | 6.71 |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161500 |
| Número ONU | 1282 |
| Clase ADR | 3 |
| Grupo de Embalaje | II |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
GMOMonooleínaOleato de gliceriloMonooleato de glicerol
Productos Relacionados
¿Necesita un producto químico? Cotización en 24 horas.