N-estearoil-L-glutamato monosódico

El N-estearoil-L-glutamato monosódico (CAS 38517-23-6) es un tensioactivo aniónico de base aminoacídica obtenido a partir del ácido glutámico y el ácido esteárico. Se comercializa bajo nombres como Amisoft HS 11 y Amisoft HS 11P y no tiene asignado ningún código E, ya que no está autorizado como aditivo alimentario en la Unión Europea.

En formulaciones de cuidado personal, actúa como emulsionante estabilizando las interfaces aceite-agua gracias a su estructura anfifílica, lo que lo hace adecuado para cremas corporales y productos de limpieza que requieren una tensioactividad suave. Sus propiedades tensoactivas también favorecen el mojado y la dispersión de pigmentos o ingredientes activos tanto en sistemas cosméticos de enjuague como en los de aplicación sin aclarado.

El N-estearoil-L-glutamato monosódico se suministra en forma sólida y está sujeto a los requisitos de registro REACH para el acceso al mercado europeo. Los equipos de compras deben confirmar las especificaciones de grado directamente con el proveedor, ya que el material de grado cosmético debe cumplir los estándares de pureza aplicables a las formulaciones de cuidado personal.