Octanoato de potasio
CAS 764-71-6
EC 212-130-7
Formula C8H16O2.K
MW 184.32 g/mol
Sales & Minerales Alimentación & NutriciónCuidado personal & Cosméticos Conservación & BiocidaEmulsificación & Dispersión
Descripción
El octanoato de potasio (CAS 764-71-6) es la sal potásica del ácido caprílico, comercializado bajo denominaciones como Potassium Octoate, K 977 y EC 686. No tiene asignado ningún número E y está registrado bajo el número CE 212-130-7 con la fórmula molecular C8H16O2.K.
En formulaciones de cuidado personal, el octanoato de potasio actúa como emulsionante de tipo jabonoso, estabilizando sistemas aceite-en-agua mediante la reducción de la tensión interfacial entre fases. Asimismo, funciona como potenciador conservante en aplicaciones cosméticas y en contacto con alimentos, donde el anión caprilato altera la integridad de las membranas microbianas inhibiendo el crecimiento bacteriano y fúngico.
El octanoato de potasio se suministra en cumplimiento de los requisitos de registro REACH y está disponible en grados industriales estándar. Los compradores de los sectores alimentario y nutricional deben verificar la idoneidad del grado seleccionado conforme a las especificaciones FCC o normas equivalentes de calidad alimentaria. Los formatos de envasado y las cantidades mínimas de pedido se confirman en el momento de la consulta.
En formulaciones de cuidado personal, el octanoato de potasio actúa como emulsionante de tipo jabonoso, estabilizando sistemas aceite-en-agua mediante la reducción de la tensión interfacial entre fases. Asimismo, funciona como potenciador conservante en aplicaciones cosméticas y en contacto con alimentos, donde el anión caprilato altera la integridad de las membranas microbianas inhibiendo el crecimiento bacteriano y fúngico.
El octanoato de potasio se suministra en cumplimiento de los requisitos de registro REACH y está disponible en grados industriales estándar. Los compradores de los sectores alimentario y nutricional deben verificar la idoneidad del grado seleccionado conforme a las especificaciones FCC o normas equivalentes de calidad alimentaria. Los formatos de envasado y las cantidades mínimas de pedido se confirman en el momento de la consulta.
Otros Nombres
Caprilato de potasio
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