Pirofosfato de calcio

El Pirofosfato de calcio (CAS 7790-76-3) es una sal de calcio inorgánica conocida también como difosfato de calcio, difosfato dicálcico o Ca2P2O7, y comercializada bajo denominaciones como C 54-80 y NP 970-10. En la Unión Europea no tiene asignado ningún número E para su uso directo como aditivo alimentario, aunque está registrado bajo el número CE 232-221-5.

En formulaciones farmacéuticas para comprimidos, actúa como fuente de calcio y agente tamponante, estabilizando el pH y protegiendo los principios activos frente a su degradación. En productos de higiene personal como las pastas dentífricas, ejerce una acción abrasiva suave al tiempo que contribuye a mantener un entorno de pH controlado que minimiza la erosión del esmalte dental. Su baja solubilidad lo hace especialmente adecuado para aplicaciones en las que se requiere una liberación iónica controlada.

El Pirofosfato de calcio está disponible en grado alimentario y farmacéutico, con cumplimiento de las monografías FCC y Ph.Eur. según el grado correspondiente. Su comercialización en la Unión Europea está sujeta a los requisitos de registro establecidos por el reglamento REACH. Los formatos de envasado estándar incluyen sacos de papel multicapa y bidones de fibra; la documentación, como el certificado de análisis (CoA) y la ficha de datos de seguridad (FDS), se facilita a petición del cliente.