Pirofosfato de hierro(III)
CAS 10058-44-3
EC 233-190-0
Formula Fe.3/4H4O7P2
MW 745.21 g/mol
Sales & Minerales Alimentación & NutriciónFarmacéutica & SaludAgricultura & Piensos Retardancia de llamaRegulación del pH & TampónConservación & Biocida
Descripción
El pirofosfato de hierro(III) (CAS 10058-44-3) es una sal de hierro inorgánica disponible comercialmente bajo nombres comerciales como Sunactive Fe, Sunactive Fe 80 y Sunactive Fe 12, y también denominada difosfato de hierro. En la Unión Europea no tiene asignado ningún número E, aunque está reconocida bajo el número CE 233-190-0 y registrada conforme al reglamento REACH.
En la industria alimentaria y en la fabricación de complementos nutricionales, se emplea como fuente de hierro biodisponible para la fortificación de productos, ya que su estructura pirofosfatada reduce las interferencias organolépticas en comparación con sales de hierro más simples. En aplicaciones de alimentación animal, actúa como suplemento mineral de liberación controlada, y su capacidad tampón contribuye a la estabilización del pH en sistemas formulados, tanto en matrices alimentarias como farmacéuticas.
El pirofosfato de hierro(III) está disponible en varios grados, incluidos los de calidad alimentaria y para piensos, cuya conformidad se evalúa conforme a las especificaciones FCC y a los requisitos de registro REACH aplicables. Se suministra en forma de cristales solubles bajo el código SA 2835390000, y los formatos de envasado quedan sujetos a las especificaciones del proveedor y al volumen del pedido.
En la industria alimentaria y en la fabricación de complementos nutricionales, se emplea como fuente de hierro biodisponible para la fortificación de productos, ya que su estructura pirofosfatada reduce las interferencias organolépticas en comparación con sales de hierro más simples. En aplicaciones de alimentación animal, actúa como suplemento mineral de liberación controlada, y su capacidad tampón contribuye a la estabilización del pH en sistemas formulados, tanto en matrices alimentarias como farmacéuticas.
El pirofosfato de hierro(III) está disponible en varios grados, incluidos los de calidad alimentaria y para piensos, cuya conformidad se evalúa conforme a las especificaciones FCC y a los requisitos de registro REACH aplicables. Se suministra en forma de cristales solubles bajo el código SA 2835390000, y los formatos de envasado quedan sujetos a las especificaciones del proveedor y al volumen del pedido.
Propiedades Físicas
| Apariencia | Cristales solubles |
| Color | Polvo amarillo |
| Olor | Sin olor |
| Forma | cristales solubles |
| Solubilidad en Agua | insoluble H2O, acetic acid; soluble mineral acids [MER06] |
| Log P | -3.420 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 2835390000 |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
Difosfato FérricoPirofosfato férricoPirofosfato de hierro
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