Piroglutamato de sodio
CAS 28874-51-3
EC 249-277-1
Formula C5H7NO3.Na
MW 151.1 g/mol
Aminoácidos & Péptidos Cuidado personal & CosméticosFarmacéutica & SaludAlimentación & Nutrición Humectante & HidrataciónAntioxidante & Estabilizador
Descripción
El piroglutamato de sodio (CAS 28874-51-3), conocido también como pidolato de sodio, es la sal sódica del ácido piroglutámico, un componente presente de forma natural en el factor natural de hidratación (NMF) de la piel. No tiene asignado ningún código E y se abrevia habitualmente como L-PCA-Na en la literatura técnica y en la documentación de formulación.
En formulaciones cosméticas, el piroglutamato de sodio actúa como humectante al captar la humedad ambiental y fijarla en el estrato córneo, mejorando la hidratación cutánea a concentraciones que se sitúan típicamente entre el 2 y el 5 %. En aplicaciones farmacéuticas y nutricionales, funciona como contraión estabilizador en preparados a base de aminoácidos, contribuyendo a mantener la integridad de la solución y a prolongar su estabilidad durante el almacenamiento.
El piroglutamato de sodio se suministra en forma de solución acuosa y está disponible en calidades cosmética y alimentaria. En el ámbito de la UE está sujeto a los requisitos de registro REACH y puede adquirirse en conformidad con las normas FCC para aplicaciones alimentarias y nutricionales. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC para compras a granel.
En formulaciones cosméticas, el piroglutamato de sodio actúa como humectante al captar la humedad ambiental y fijarla en el estrato córneo, mejorando la hidratación cutánea a concentraciones que se sitúan típicamente entre el 2 y el 5 %. En aplicaciones farmacéuticas y nutricionales, funciona como contraión estabilizador en preparados a base de aminoácidos, contribuyendo a mantener la integridad de la solución y a prolongar su estabilidad durante el almacenamiento.
El piroglutamato de sodio se suministra en forma de solución acuosa y está disponible en calidades cosmética y alimentaria. En el ámbito de la UE está sujeto a los requisitos de registro REACH y puede adquirirse en conformidad con las normas FCC para aplicaciones alimentarias y nutricionales. El envasado estándar incluye bidones y contenedores IBC para compras a granel.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 42 °C |
| Punto de Ebullición | 313.7°C[at 101 325 Pa] |
| Densidad | 1.45 |
| Color | Transparente Incoloro a amarillo pálido |
| Forma | Aceite |
| Solubilidad en Agua | 613g/L a 20℃ |
| Presión de Vapor | 5.4hPa at 20℃ |
| Log P | -2.387 (est) |
Otros Nombres
Sodium PCAPCA sódicoPyroglutamato de sodioPirrolidona carboxilato de sodioSal sódica del ácido 5-oxo-L-prolina
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