S-Adenosil metionina

La S-Adenosil Metionina (CAS 29908-03-0), habitualmente abreviada como SAM o SAM-e y conocida bajo la DCI Ademetionina, es un compuesto de sulfonio de origen natural biosintetizado a partir de metionina y ATP. No tiene asignado ningún código E y su actividad biológica la distingue claramente de los simples derivados de aminoácidos.

En formulaciones farmacéuticas, la SAM-e actúa como donante de grupos metilo en reacciones de transmetilación, constituyendo una base relevante para el desarrollo de fármacos hepatoprotectores y antidepresivos. En el ámbito de la cosmética y el cuidado personal, funciona como acondicionador cutáneo y antioxidante, neutralizando las especies reactivas del oxígeno y favoreciendo los mecanismos de reparación celular, lo que la hace especialmente adecuada para formulaciones antienvejecimiento y de protección de la barrera cutánea.

Este material se suministra en forma sólida, habitualmente como sal de tosilato o disulfato para mejorar su estabilidad, y está disponible en especificaciones de calidad farmacéutica alineadas con los requisitos de la monografía de la Ph.Eur. Se clasifica bajo el código SA 29349990 y está sujeto a las obligaciones de registro REACH para su importación y uso en la Unión Europea.