Saponina
CAS 8047-15-2
EC 232-462-6
Formula Unspecified
Tensioactivos Farmacéutica & SaludCuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónAgricultura & Piensos Control de espumaEmulsificación & DispersiónModificación de superficie & Humectación
Descripción
La Saponina (CAS 8047-15-2, CE 232-462-6) es un glucósido de origen natural extraído principalmente de plantas como Quillaja saponaria y Yucca schidigera. Se comercializa bajo denominaciones como HD 1907, HW 1218 y S 30575. Esta sustancia no tiene asignado ningún código E en el marco de la legislación europea sobre aditivos alimentarios.
En la industria alimentaria y de bebidas, la Saponina actúa como emulsionante natural y agente espumante: estabiliza emulsiones aceite-en-agua y genera espuma persistente en bebidas al reducir la tensión interfacial. En formulaciones agrícolas, funciona como agente humectante y dispersante, mejorando la absorción de productos fitosanitarios al disminuir el ángulo de contacto sobre la superficie foliar.
La Saponina se suministra en forma de polvo de color amarillo claro a beige y está sujeta a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la UE. El material de grado alimentario puede cumplir con las especificaciones FCC, mientras que las aplicaciones farmacéuticas se rigen por las monografías de la Ph.Eur. Los formatos de envasado habituales incluyen bidones de fibra y sacos multicapa; el código SA 29389090 se aplica para la clasificación arancelaria en importación.
En la industria alimentaria y de bebidas, la Saponina actúa como emulsionante natural y agente espumante: estabiliza emulsiones aceite-en-agua y genera espuma persistente en bebidas al reducir la tensión interfacial. En formulaciones agrícolas, funciona como agente humectante y dispersante, mejorando la absorción de productos fitosanitarios al disminuir el ángulo de contacto sobre la superficie foliar.
La Saponina se suministra en forma de polvo de color amarillo claro a beige y está sujeta a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la UE. El material de grado alimentario puede cumplir con las especificaciones FCC, mientras que las aplicaciones farmacéuticas se rigen por las monografías de la Ph.Eur. Los formatos de envasado habituales incluyen bidones de fibra y sacos multicapa; el código SA 29389090 se aplica para la clasificación arancelaria en importación.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 158°C |
| Punto de Ebullición | 101.9°C[at 101 325 Pa] |
| Densidad | 1.015-1.020 g/mL at 20 °C (5% in H 2 O)(lit.) |
| Apariencia | Polvo amarillo claro |
| Color | Amarillo cristalino |
| Olor | Sin olor |
| Forma | Tan sólido |
| Solubilidad en Agua | Soluble en agua fría. |
| Presión de Vapor | 0.009Pa at 105℃ |
| Log P | -0.24 at 20℃ |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07 GHS09
H
H302H319H332H335H411
P
P261P264P270P271P273P280P317P319P330P391P405P501P264+P265P301+P317P304+P340P337+P317P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29389090 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 2 |
Otros Nombres
saponinasSaponina de QuillajaGlicósidos triterpénicos
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