Silicato de magnesio

El silicato de magnesio (CAS 1343-88-0) es una sal inorgánica derivada del magnesio y la sílice, comercializada bajo nombres comerciales como Magnesol, Florisil, Novasorb, Magmasil y Magsorbent. En la Unión Europea no tiene asignado ningún número E como aditivo alimentario directo, aunque está regulado como coadyuvante tecnológico en diversas aplicaciones del sector alimentario.

En el refinado de aceites comestibles, el silicato de magnesio actúa como adsorbente selectivo que fija compuestos polares de degradación, ácidos grasos libres y pigmentos cromógenos, restaurando la calidad del aceite durante los procesos de fritura. En la fabricación de comprimidos farmacéuticos, funciona como agente deslizante y auxiliar de flujo, reduciendo la fricción entre partículas para mejorar el flujo de los polvos a través de los equipos de compresión. Los formuladores cosméticos lo utilizan para controlar la reología y absorber el exceso de sebo en polvos compactos y productos de textura seca.

El silicato de magnesio se suministra en grado alimentario, grado farmacéutico (conforme a la Ph.Eur.) y grado técnico. Está registrado conforme al reglamento REACH y se comercializa en sacos de papel multicapa y a granel. Los compradores deben especificar la superficie específica y la distribución del tamaño de partícula requeridas, ya que estos parámetros inciden directamente en la capacidad de adsorción y en el rendimiento del producto.