Δ-Tocoferol
CAS 119-13-1
EC 204-299-0
Formula C27H46O2
MW 402.65 g/mol
Vitaminas & Nutrientes Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónAgricultura & PiensosFarmacéutica & Salud Antioxidante & EstabilizadorConservación & Biocida
Descripción
El Δ-Tocoferol (CAS 119-13-1) es un componente de origen natural de la familia de la vitamina E, conocido también por su código E E 309 y las denominaciones comunes 8-Metiltocol y E-Mix D. Como isómero delta del tocoferol, se distingue por un patrón específico de metilación en su anillo cromanol y se obtiene comercialmente a partir de destilados de aceites vegetales.
En aplicaciones alimentarias y para piensos, el Δ-Tocoferol actúa como antioxidante en fase lipídica, interrumpiendo las reacciones en cadena de los radicales libres y retrasando el enranciamiento oxidativo de aceites, grasas y formulaciones ricas en ácidos grasos. En productos de cuidado personal y farmacéuticos, estabiliza los principios activos y los sistemas de administración lipídicos frente a la degradación provocada por la peroxidación.
El Δ-Tocoferol se suministra como materia prima de calidad alimentaria, conforme a las especificaciones E 309 establecidas en el Reglamento UE (CE) n.º 1333/2008, y está sujeto a registro REACH. Se encuentra disponible en envases estándar de bidones y contenedores IBC adecuados para volúmenes de aprovisionamiento industrial.
En aplicaciones alimentarias y para piensos, el Δ-Tocoferol actúa como antioxidante en fase lipídica, interrumpiendo las reacciones en cadena de los radicales libres y retrasando el enranciamiento oxidativo de aceites, grasas y formulaciones ricas en ácidos grasos. En productos de cuidado personal y farmacéuticos, estabiliza los principios activos y los sistemas de administración lipídicos frente a la degradación provocada por la peroxidación.
El Δ-Tocoferol se suministra como materia prima de calidad alimentaria, conforme a las especificaciones E 309 establecidas en el Reglamento UE (CE) n.º 1333/2008, y está sujeto a registro REACH. Se encuentra disponible en envases estándar de bidones y contenedores IBC adecuados para volúmenes de aprovisionamiento industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | <25 °C |
| Punto de Ebullición | 464.74°C (rough estimate) |
| Densidad | 0.9932 (rough estimate) |
| Punto de Inflamación | >93°C |
| Apariencia | líquido viscoso entre amarillo claro y marrón |
| Color | Amarillo claro a parduzco |
| Forma | Líquido viscoso |
| Índice de Refracción | 1.4480 (estimate) |
| Log P | 10.493 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29329990 |
| WGK (Alemania) | 3 |
Otros Nombres
delta-TocoferolVitamina E deltaD-delta-Tocoferol
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