Trimetafosfato sódico

El Trimetafosfato sódico (STMP, CAS 7785-84-4) es una sal fosfatada inorgánica conocida también como trimetafosfato trisódico, metafosfato de sodio o (NaPO3)3. No tiene asignado ningún número E y se identifica comercialmente bajo el número CE 232-088-3. Su estructura cíclica de anillo trifosfato lo diferencia claramente de los polifosfatos lineales.

En el tratamiento de aguas, el Trimetafosfato sódico secuestra iones de calcio y magnesio mediante la formación de complejos quelatos estables, evitando la incrustación en tuberías y calderas. En la industria alimentaria y textil, actúa como agente reticulante para almidones y como dispersante de colorantes y pigmentos, mejorando la uniformidad del proceso y la eficiencia productiva gracias a su capacidad para fijar iones metálicos polivalentes.

El Trimetafosfato sódico se comercializa en forma de polvo de grado técnico, suministrado en cumplimiento del reglamento REACH. Las cantidades habituales de suministro se ofrecen en sacos de 25 kg o en formatos a granel. Los compradores que prevean utilizarlo en aplicaciones en contacto con alimentos deben confirmar con el proveedor la disponibilidad de la certificación FCC o de una certificación alimentaria equivalente antes de realizar el pedido.