Trioleato de sorbitán
CAS 26266-58-0
EC 247-569-3
Formula C60H108O8
MW 957.49 g/mol
Tensioactivos Cuidado personal & CosméticosAlimentación & NutriciónTextil, Cuero & PapelRecubrimientos, Adhesivos, Selladores & Elastómeros Emulsificación & DispersiónModificación reológica
Descripción
El trioleato de sorbitán (CAS 26266-58-0) es un tensioactivo no iónico de tipo éster de sorbitán, obtenido a partir de sorbitol y ácido oleico. Se comercializa bajo nombres comerciales como Span 85, Crill 5 y TE 33, y está designado con el número E496 en el marco de la normativa europea sobre aditivos alimentarios.
En aplicaciones alimentarias y nutricionales, el trioleato de sorbitán actúa como emulsionante agua-en-aceite, estabilizando sistemas de fase grasa continua mediante la reducción de la tensión interfacial entre fases inmiscibles. En formulaciones de recubrimientos y adhesivos, funciona como dispersante y modificador reológico, mejorando el mojado de pigmentos y controlando el desarrollo de viscosidad durante el procesado.
El trioleato de sorbitán se suministra en grado líquido conforme a las especificaciones alimentarias FCC y E496, y está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea. Se encuentra disponible en los formatos de envasado industrial habituales. Los equipos de compras deben confirmar la especificación de grado en función de la aplicación prevista antes de realizar el pedido.
En aplicaciones alimentarias y nutricionales, el trioleato de sorbitán actúa como emulsionante agua-en-aceite, estabilizando sistemas de fase grasa continua mediante la reducción de la tensión interfacial entre fases inmiscibles. En formulaciones de recubrimientos y adhesivos, funciona como dispersante y modificador reológico, mejorando el mojado de pigmentos y controlando el desarrollo de viscosidad durante el procesado.
El trioleato de sorbitán se suministra en grado líquido conforme a las especificaciones alimentarias FCC y E496, y está sujeto a los requisitos de registro REACH para su comercialización en la Unión Europea. Se encuentra disponible en los formatos de envasado industrial habituales. Los equipos de compras deben confirmar la especificación de grado en función de la aplicación prevista antes de realizar el pedido.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -23°C(lit.) |
| Densidad | 1 g/cm³ |
| Punto de Inflamación | >230 °F |
| Apariencia | Líquido |
| Color | De incoloro a amarillo pálido |
| Forma | Aceite |
| Solubilidad en Agua | insoluble <0,001g/L |
| Presión de Vapor | <1.4 hPa (20 °C) |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.476(lit.) |
| Log P | 23.296 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H319
P
P264P280P321P264+P265P302+P352P332+P317P337+P317P362+P364P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 29161500 |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
Trioleato de sorbitanoE496Span 85Arlacel 85
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