Tripolifosfato de sodio
CAS 7758-29-4
EC 231-838-7
Formula H5O10P3.5Na
MW 367.86 g/mol
Agentes quelantes Alimentación & NutriciónTratamiento de aguasTextil, Cuero & Papel Limpieza & DesengraseRegulación del pH & TampónQuelación & SecuestraciónRetardancia de llamaConservación & Biocida
Descripción
El Tripolifosfato de sodio (STP, E451i) es una sal de polifosfato inorgánico registrada bajo el número CAS 7758-29-4. Se obtiene mediante calcinación a alta temperatura de fosfato monosódico y fosfato disódico, generando una estructura fosfatada condensada con elevada capacidad secuestrante y tamponadora.
En formulaciones de detergentes y productos de limpieza, el Tripolifosfato de sodio capta los iones de calcio y magnesio mediante quelación, evitando la formación de incrustaciones y potenciando el rendimiento de los tensioactivos. En la industria alimentaria, actúa como agente de retención de humedad y regulador del pH en productos cárnicos y del mar. En el tratamiento de aguas, se emplea para inhibir la corrosión y controlar la precipitación de minerales en las redes de distribución.
El Tripolifosfato de sodio está disponible en grado alimentario (E451i, FCC) y grado técnico, suministrado en polvo o gránulos. Cumple con el reglamento REACH y está registrado bajo el número CE 231-838-7. El embalaje estándar incluye sacos de 25 kg y opciones a granel, con documentación disponible para aplicaciones alimentarias, industriales y de tratamiento de aguas.
En formulaciones de detergentes y productos de limpieza, el Tripolifosfato de sodio capta los iones de calcio y magnesio mediante quelación, evitando la formación de incrustaciones y potenciando el rendimiento de los tensioactivos. En la industria alimentaria, actúa como agente de retención de humedad y regulador del pH en productos cárnicos y del mar. En el tratamiento de aguas, se emplea para inhibir la corrosión y controlar la precipitación de minerales en las redes de distribución.
El Tripolifosfato de sodio está disponible en grado alimentario (E451i, FCC) y grado técnico, suministrado en polvo o gránulos. Cumple con el reglamento REACH y está registrado bajo el número CE 231-838-7. El embalaje estándar incluye sacos de 25 kg y opciones a granel, con documentación disponible para aplicaciones alimentarias, industriales y de tratamiento de aguas.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 622 °C |
| Densidad | 2.52 g/cm³ |
| Apariencia | white or colourless crystals, granules or powder |
| Color | Blanco |
| Olor | Sin olor |
| Forma | Polvo/Sólido |
| Solubilidad en Agua | 20 g/100 mL (20 ºC) |
| Presión de Vapor | <0.1 hPa (20 °C) |
| Índice de Refracción | 1.658 |
| pH | 9.0-10.0 (25℃, 1% in H2O) |
| Log P | -4.691 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Warning GHS07
H
H315H319H335
P
P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
Comercio y Regulación
| Código SA | 28353100 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Otros Nombres
E451iTrifosfato de pentasodioTripolifosfato pentasódicoSTPPTrifosfato de sodio
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