dihydrochalcone de néohespéridine

dihydrochalcone de néohespéridine

Fournisseur de dihydrochalcone de néohespéridine (numéro CAS : 20702-77-6) en Europe

Détails physiques et propriétés

La néohespéridine dihydrochalcone (NHDC, C28H36O15), également connue sous le nom de néohespéridine DC, est un glycoside flavonoïde semi-synthétique dérivé d'agrumes. Elle se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanc cassé, légèrement soluble dans l'eau (230 mg/L à 20 °C) et possède un pouvoir sucrant environ 1 500 à 1 800 fois supérieur à celui du saccharose. La NHDC est stable dans des conditions normales, mais doit être conservée à l'abri des agents oxydants forts.

Méthodes de production

Chez SoleChem EU, nous nous approvisionnons en néohespéridine dihydrochalcone auprès de fabricants de confiance qui la produisent en extrayant la néohespéridine des oranges amères (Citrus aurantium) par extraction à l'alcool, suivie d'une hydrogénation catalytique dans des conditions alcalines, garantissant une pureté et une qualité élevées.

Applications industrielles

La néohespéridine dihydrochalcone est un composé polyvalent aux multiples applications industrielles :

Aliments et boissons : Utilisé comme édulcorant intense non nutritif et exhausteur de goût (E 959) à une concentration de 4 à 20 ppm, il masque l’amertume des agrumes et rehausse le goût sucré des aliments comme les chewing-gums et les boissons. Produits pharmaceutiques : Utilisé pour réduire l’amertume des médicaments oraux, améliorant ainsi leur appétence. Cosmétiques : Agit comme agent aromatisant et parfumant dans des produits comme les baumes à lèvres et les lotions, améliorant ainsi leur attrait sensoriel. Informations de sécurité

Le NHDC est généralement sans danger, mais peut provoquer une légère irritation de la peau, des yeux ou des voies respiratoires. Il est non toxique, non mutagène et non cancérigène, avec une dose journalière admissible de 20 mg/kg de poids corporel, selon la norme de l'Agence européenne de sécurité des aliments. Une manipulation appropriée et le port d'équipements de protection sont recommandés.

Choisissez SoleChem EU comme fournisseur de confiance de dihydrochalcone de néohespéridine en Europe. Nous fournissons du NHDC de haute qualité (numéro CAS : 20702-77-6) adapté à vos besoins industriels. Contactez-nous pour connaître les tarifs, les spécifications ou discuter de vos besoins en NHDC.