1,1,1-Triméthoxyéthane

Le 1,1,1-Triméthoxyéthane (CAS 1445-45-0, CE 215-892-9), également désigné sous les noms d'orthoaétate de méthyle et de triméthyl o-acétate, est un orthoester dérivé de l'acide acétique comportant trois groupements méthoxy. Aucun code E ne lui est attribué ; il est commercialisé en tant que réactif liquide sous le code SH 29159080.

En synthèse pharmaceutique, il joue le rôle d'agent d'acétylation doux et de réactif de protection de groupes fonctionnels, réagissant sélectivement avec les fonctions hydroxyle et amine en milieu acide sans générer de sous-produits acides forts. Dans les applications alimentaires et aromatiques, il intervient comme précurseur libérant des esters acétiques qui confèrent des notes fruitées et vinegarées caractéristiques ; une activité antimicrobienne documentée le rend également pertinent pour les systèmes de conservation.

Le 1,1,1-Triméthoxyéthane est disponible en grades technique et haute pureté, adaptés aux applications pharmaceutiques et aux usages en contact alimentaire, avec une conformité évaluée au regard des exigences d'enregistrement REACH. Le conditionnement est généralement assuré en fûts ou en conteneurs intermédiaires pour vrac, et les acheteurs doivent vérifier la certification FCC ou toute certification alimentaire équivalente selon l'utilisation finale prévue.