1,3-Dioléine

La 1,3-Dioléine (CAS 25637-84-7) est un ester diglycéridique de l'acide oléique dans lequel deux chaînes d'acides gras sont fixées aux carbones 1 et 3 du squelette glycérol. Elle est également commercialisée sous les noms DGO 8, Nikkol DGO 80 et Diolein, et porte le numéro CE 247-144-2. Aucun code E n'est attribué à cette substance.

Dans les systèmes d'émulsion alimentaires et cosmétiques, la 1,3-Dioléine agit comme émulsifiant en abaissant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, ce qui stabilise la répartition des gouttelettes dans la matrice. Dans les formulations de soins personnels, elle joue le rôle d'humectant en attirant et en retenant l'humidité au sein de la barrière cutanée. Dans les lubrifiants pour l'usinage des métaux, sa structure ester assure une lubrification limite par adsorption sur les surfaces métalliques sous charge.

La 1,3-Dioléine est fournie sous forme de solide mou blanc à blanc cassé et est soumise aux obligations d'enregistrement REACH pour sa mise sur le marché européen. Les équipes achats doivent vérifier la spécification de grade retenue en fonction de l'application visée, les usages en contact alimentaire ou cosmétique pouvant nécessiter une documentation de pureté complémentaire. Les formats d'emballage standard sont à confirmer auprès du fournisseur au moment de la demande.