Acétate d'heptyle

L'acétate d'heptyle (CAS 112-06-1, CE 203-932-8) est un ester à chaîne droite également désigné sous les noms Acetate C-7, FEMA 2547 et NSC 3833. Aucun numéro E ne lui est attribué. Ce composé est obtenu par estérification du heptanol avec l'acide acétique et appartient à la famille des esters acétiques, au sein de la catégorie des arômes et des parfums.

Dans les formulations alimentaires et les boissons, l'acétate d'heptyle apporte des notes de tête fruitées et florales évoquant l'abricot et la pêche, et intervient comme agent aromatisant à de faibles concentrations d'utilisation. Dans les produits de soin et de beauté, il joue le rôle de solvant et de vecteur : il améliore l'étalement et le toucher sur la peau des composés parfumants et des actifs cosmétiques en abaissant la tension superficielle au sein de la matrice de formulation.

L'acétate d'heptyle est fourni en qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour la mise sur le marché européen. Le conditionnement standard comprend des fûts et des conteneurs intermédiaires en vrac. Les quantités d'approvisionnement ainsi que la documentation, notamment la FDS et le certificat d'analyse, sont disponibles sur demande.