Acétate d'isobutyle

L'acétate d'isobutyle (CAS 110-19-0, CE 203-745-1) est un solvant ester et un agent aromatisant, également désigné sous les noms d'éthanoate d'isobutyle, d'acétate d'i-butyle et FEMA 2175. Il ne possède pas de numéro E. Il appartient à la famille des isomères de l'acétate de butyle, aux côtés des formes n-, sec- et tert-butyle.

Dans la formulation de produits alimentaires et de boissons, l'acétate d'isobutyle apporte une note caractéristique de framboise et de poire, généralement à des concentrations inférieures à 50 ppm. En tant qu'arôme, il agit par volatilisation rapide à température ambiante, générant un impact olfactif marqué. Dans les revêtements et les produits de soin, il joue le rôle de solvant vecteur, solubilisant résines et principes actifs tout en s'évaporant à une vitesse maîtrisée pour favoriser la formation de film.

L'acétate d'isobutyle est disponible en qualité technique et en qualité FCC, cette dernière répondant aux exigences de pureté pour les applications en contact alimentaire dans le cadre de l'enregistrement REACH. Le conditionnement standard comprend des fûts et des conteneurs IBC. Les acheteurs sont invités à vérifier la documentation de conformité REACH ainsi que la disponibilité de la fiche de données de sécurité avant tout approvisionnement.