Acétate de calcium
CAS 62-54-4
EC 200-540-9
Formula C2H4O2.1/2Ca
MW 158.17 g/mol
Édulcorants & Additifs alimentaires Alimentation & NutritionSoins personnels & CosmétiquesPharmaceutique & Santé Conservation & BiocideRégulation du pH & TamponCatalyse
Description
L'acétate de calcium (CAS 62-54-4) est le sel calcique de l'acide acétique, commercialisé notamment sous la marque MAGGRAN CA et historiquement désigné sous les noms d'acétate de chaux, acétate gris ou acétate brun. Il porte la désignation FEMA 2228 et est répertorié sous le numéro CE 200-540-9.
Dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, l'acétate de calcium joue le rôle de tampon de pH en libérant des ions acétate qui stabilisent les formulations face aux variations acides ou alcalines. En cosmétique, il est utilisé comme agent conditionneur cutané et antimicrobien doux, tandis qu'en synthèse chimique il intervient comme catalyseur, notamment dans la production d'acétone et d'autres cétones.
L'acétate de calcium est disponible en qualité alimentaire et pharmaceutique, conforme aux référentiels FCC et Ph.Eur. La réglementation REACH s'applique pour toute fourniture industrielle au sein de l'UE. Le produit est classé sous le code SH 29152990 et se présente généralement sous forme de poudre, conditionnée en différents formats adaptés aux achats en vrac.
Dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, l'acétate de calcium joue le rôle de tampon de pH en libérant des ions acétate qui stabilisent les formulations face aux variations acides ou alcalines. En cosmétique, il est utilisé comme agent conditionneur cutané et antimicrobien doux, tandis qu'en synthèse chimique il intervient comme catalyseur, notamment dans la production d'acétone et d'autres cétones.
L'acétate de calcium est disponible en qualité alimentaire et pharmaceutique, conforme aux référentiels FCC et Ph.Eur. La réglementation REACH s'applique pour toute fourniture industrielle au sein de l'UE. Le produit est classé sous le code SH 29152990 et se présente généralement sous forme de poudre, conditionnée en différents formats adaptés aux achats en vrac.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 160 °C (decomp) |
| Densité | 150 g/cm³ |
| Point d'Éclair | 160°C |
| Apparence | cristaux ou poudre blancs |
| Couleur | blanc |
| Odeur | acétique doux |
| Forme | poudre |
| Solubilité dans l'Eau | soluble |
| Indice de Réfraction | 1.5500 |
| pH | 8(1 mM solution);8.43(10 mM solution);8.77(100 mM solution);9.13(1000 mM solution) |
| Log P | -0.29 |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Warning GHS07
H
H315H319
P
P264P280P321P264+P265P302+P352P332+P317P337+P317P362+P364P305+P351+P338
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29152990 |
| Classe de Stockage | 13 - Solides non combustibles |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Autres Noms
E263C4H6CaO4Acétate de chauxDiacétate de calciumSel de calcium de l'acide acétique
Produits Associés
Matières Premières
Dérivés
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