Acétate de guanidine

L'acétate de guanidine (CAS 593-87-3, CE 209-814-2), également désigné sous les termes acétate de guanidinium ou monoacétate de guanidine, est un sel organique issu de la réaction entre la guanidine et l'acide acétique. Il ne possède aucun code E attribué et est commercialisé sous forme de poudre cristalline blanche sous plusieurs dénominations synonymes.

Dans la fabrication pharmaceutique, l'acétate de guanidine est utilisé comme tampon de pH et agent stabilisant dans les procédés de formulation nécessitant des conditions ioniques maîtrisées. En agriculture et en nutrition animale, il intervient en tant que précurseur de la biosynthèse de la créatine, contribuant aux voies métaboliques énergétiques dans les applications d'alimentation animale. Sa capacité tampon est également exploitée dans les procédés agroalimentaires où une régulation douce du pH est requise.

L'acétate de guanidine est disponible en grades pharmaceutique et alimentaire pour animaux, et son approvisionnement est soumis aux exigences d'enregistrement REACH sur le marché européen. Les responsables achats doivent s'assurer de la conformité aux normes pharmacopéiales pertinentes, le cas échéant. Les formats d'emballage standard comprennent des fûts en fibre et des sacs multicouches adaptés aux quantités industrielles.