Acétate de sodium trihydraté
CAS 6131-90-4
EC 612-115-9
Formula C2H4O2.3H2O.Na
MW 136.08 g/mol
Sels & Minéraux Pharmaceutique & SantéAlimentation & NutritionTraitement de l'eauSoins personnels & Cosmétiques Régulation du pH & TamponConservation & BiocideCatalyse
Description
L'acétate de sodium trihydraté (CAS 6131-90-4) est le sel sodique hydraté de l'acide acétique, commercialisé également sous les appellations acétate de sodium 3H2O, acétate de sodium hydraté et sel sodique de l'acide acétique. Il ne possède pas de numéro E, mais est référencé sous le numéro CE 612-115-9 et le code SH 29152200.
Dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, il joue le rôle de tampon pH en limitant les variations acides ou basiques en solution, assurant ainsi des conditions de traitement stables dans une plage de pH définie. En traitement des eaux, il est utilisé comme source de carbone pour la dénitrification biologique, en alimentant l'activité microbienne responsable de la réduction des nitrates dans les effluents.
L'acétate de sodium trihydraté est disponible en qualité alimentaire, pharmaceutique (Ph.Eur., USP/FCC) et technique, sous forme de solide cristallin ou de poudre. Il est entièrement enregistré au titre du règlement REACH et conditionné généralement en sacs de 25 kg ou en vrac, afin de répondre aux exigences des achats industriels.
Dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique, il joue le rôle de tampon pH en limitant les variations acides ou basiques en solution, assurant ainsi des conditions de traitement stables dans une plage de pH définie. En traitement des eaux, il est utilisé comme source de carbone pour la dénitrification biologique, en alimentant l'activité microbienne responsable de la réduction des nitrates dans les effluents.
L'acétate de sodium trihydraté est disponible en qualité alimentaire, pharmaceutique (Ph.Eur., USP/FCC) et technique, sous forme de solide cristallin ou de poudre. Il est entièrement enregistré au titre du règlement REACH et conditionné généralement en sacs de 25 kg ou en vrac, afin de répondre aux exigences des achats industriels.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 58.17 °C |
| Point d'Ébullition | >400°C |
| Densité | 1.5 g/cm³ (approx) |
| Point d'Éclair | >250°C |
| Apparence | cristaux ou poudre de couleur blanche à incolore |
| Couleur | Transparent blanc |
| Odeur | Léger acide acétique |
| Forme | Solide |
| Solubilité dans l'Eau | 762 g/L (20 ºC) |
| pH | 7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O) |
| Log P | -0.285 (est) |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29152200 |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Autres Noms
Sodium (acétate De) TrihydratéAcétate de sodium 3-hydratéSel de sodium de l'acide acétique trihydraté
Produits Associés
Matières Premières
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