Acétylacétone

L'acétylacétone (CAS 123-54-6), également désignée sous les acronymes ACAC, Hacac ou encore 2,4-pentanedione, est un composé organique de la famille des bêta-dicétones, enregistré sous le numéro CE 204-634-0 et portant le numéro FEMA 2841. Aucun code E ne lui est attribué, et elle est classée dans la catégorie des acides organiques à des fins de commercialisation.

Dans la fabrication de polymères et de revêtements, l'acétylacétone joue le rôle d'agent de réticulation en formant avec les ions métalliques des complexes chélatés stables qui permettent la réticulation des systèmes résine. Dans les applications alimentaires et parfumées, elle est utilisée comme agent aromatisant à des concentrations maîtrisées, apportant des notes beurrées et caramélisées caractéristiques. Elle intervient également comme précurseur de ligand dans des procédés catalytiques, notamment en synthèse métal-organique.

L'acétylacétone est commercialisée sous forme liquide, en qualité technique et en qualité alimentaire conformes aux spécifications FCC. Elle est soumise au règlement REACH et nécessite une fiche de données de sécurité (FDS) valide pour tout échange commercial au sein de l'Union européenne. Le conditionnement habituel comprend des fûts et des conteneurs GRV, avec le code SH 29141900 applicable pour la classification douanière à l'import comme à l'export.