Acide cinnamique

L'acide cinnamique (CAS 140-10-3) est un acide organique d'origine naturelle extrait de l'huile de cannelle, également désigné sous les noms d'acide phénylacrylique ou de trans-cinnamate. Il porte le numéro CE 205-398-1 et répond à la formule moléculaire C9H8O2. Aucun code E n'est attribué à cette substance.

Dans les formulations cosmétiques à protection UV, l'acide cinnamique joue le rôle de chromophore en absorbant le rayonnement ultraviolet, limitant ainsi la photodégradation de la peau et des principes actifs. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme agent tampon du pH et conditionneur cutané dans les préparations topiques. En transformation des polymères, il agit comme stabilisant à la lumière en ralentissant la scission de chaînes induite par les UV dans les matériaux d'emballage.

L'acide cinnamique est fourni sous forme de poudre cristalline conforme aux spécifications Ph.Eur. et FCC, ce qui le rend adapté aux applications pharmaceutiques et aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires. La substance est enregistrée au titre du règlement REACH et classifiable sous le code SH 29163900. Les conditionnements standards pour la fourniture B2B comprennent des fûts en fibre de 25 kg, avec des quantités en vrac disponibles sur demande.