Acide déhydroacétique

L'acide déhydroacétique (CAS 520-45-6), couramment abrégé DHAA et également désigné sous les noms Dehydroacetic Acid ou Dehydranone, est un acide organique de synthèse appartenant à la famille des pyranones. Aucun numéro E ne lui est attribué pour un usage alimentaire direct en UE, bien que son sel sodique (déhydroacétate de sodium, E266) soit autorisé en tant que conservateur alimentaire.

Dans les formulations de soins personnels, l'acide déhydroacétique inhibe la prolifération fongique et bactérienne en perturbant l'activité enzymatique cellulaire, ce qui le rend efficace dans les produits rincés et non rincés à des concentrations généralement inférieures à 0,6 %. Dans les applications en contact alimentaire et pharmaceutiques, il agit comme conservateur antimicrobien et stabilisant antioxydant, protégeant les matières grasses et les principes actifs contre la dégradation oxydative.

Ce produit est fourni sous forme de poudre cristalline fine, disponible en qualités alimentaire et cosmétique, conformes aux spécifications FCC et aux exigences d'enregistrement REACH applicables. Le conditionnement standard est de 25 kg en fûts fibre. Les acheteurs sont invités à vérifier l'adéquation de la qualité retenue au regard du règlement européen sur les cosmétiques (CE 1223/2009) et des référentiels pharmacopéiques en vigueur.