Acide (E)-Férulique

L'acide (E)-férulique (CAS 537-98-4) est un acide hydroxycinnamique d'origine naturelle présent dans les parois cellulaires végétales, commercialisé notamment sous les dénominations AURORA 17401 et BUTTPARK 121\04-54. Aucun code E ne lui est attribué ; il est répertorié sous le numéro CE 208-679-7. Sa formule moléculaire est C10H10O4.

Dans les formulations cosmétiques, l'acide férulique stabilise les vitamines C et E en cédant des atomes d'hydrogène qui neutralisent les radicaux libres, prolongeant ainsi l'activité antioxydante du produit fini. En industrie agroalimentaire, il ralentit l'oxydation des lipides dans les huiles et les matrices grasses. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent comme intermédiaire de synthèse pour des principes actifs ciblant les voies du stress oxydatif.

L'acide férulique est fourni sous forme de poudre solide et disponible en qualités alimentaire et cosmétique. Lors de l'approvisionnement, il convient de vérifier la conformité aux exigences d'enregistrement REACH ainsi qu'aux normes pharmacopéiales applicables lorsqu'une utilisation pharmaceutique est envisagée. Le code SH 29189900 s'applique pour la classification à l'importation et à l'exportation au sein de l'UE.