Acide kojique

L'acide kojique (CAS 501-30-4, CE 207-922-4), également désigné sous les appellations KJ Acid ou NSC 1942, est un acide organique d'origine naturelle obtenu par fermentation fongique, principalement à partir de souches Aspergillus et Acetobacter. Aucun code E ne lui est attribué ; il est classé sous le code SH 29329995.

Dans les formulations de soins personnels, l'acide kojique inhibe la tyrosinase, l'enzyme responsable de la synthèse de la mélanine, ce qui en fait un actif fonctionnel reconnu dans les soins éclaircissants et les traitements contre l'hyperpigmentation. Dans les applications alimentaires, il agit comme antioxydant en chélatant les ions métalliques qui catalysent la dégradation oxydative, prolongeant ainsi la stabilité des matières grasses et des pigments.

L'acide kojique est commercialisé sous forme de poudre cristalline de teinte beige et disponible en grades cosmétique et alimentaire. Lors de l'approvisionnement, il convient de vérifier la conformité aux exigences d'enregistrement REACH ainsi qu'aux réglementations cosmétiques régionales applicables, notamment le Règlement cosmétique européen (CE) n° 1223/2009, qui fixe des limites de concentration pour les produits sans rinçage et avec rinçage.