Acide nicotinique

L'acide nicotinique (CAS 59-67-6) est une vitamine B hydrosoluble commercialisée sous les noms Niacin, Niac, Tinic, Nicyl, Efacin et Efacin. Aucun code E ne lui est attribué ; il est répertorié sous le numéro CE 200-441-0 avec la formule moléculaire C6H5NO2. Il appartient au groupe des vitamines B3, aux côtés du nicotinamide.

Dans les formulations de soins personnels, l'acide nicotinique agit comme conditionneur cutané en favorisant la synthèse cellulaire de NAD+, ce qui améliore la fonction barrière de la peau à des concentrations généralement comprises entre 2 et 5 %. Dans l'industrie agroalimentaire, il est utilisé comme arôme et agent de fortification nutritionnelle, tandis qu'en synthèse chimique, il intervient comme catalyseur ou intermédiaire réactionnel dans la production de dérivés pyridiniques.

L'acide nicotinique est disponible en qualité pharmaceutique (Ph.Eur., USP) et en qualité alimentaire (FCC), avec conformité REACH confirmée pour les livraisons au sein de l'UE. Il est fourni sous forme de poudre blanche sous le code SH 29362990, généralement en sacs de 25 kg ou en fûts en fibre.