Acide nonacosanoïque
CAS 4250-38-8
EC 224-210-9
Formula C29H58O2
MW 438.77 g/mol
Huiles, Graisses & Cires Soins personnels & CosmétiquesAlimentation & Nutrition Émulsification & DispersionHumectant & Hydratation
Description
L'acide nonacosanoïque (CAS 4250-38-8, CE 224-210-9) est un acide gras saturé à longue chaîne de formule moléculaire C29H58O2, également désigné sous les noms d'acide enneacosanoïque ou d'acide n-nonacosanoïque. Il ne possède pas de code E attribué et appartient à la catégorie chimique des huiles, graisses et cires.
Dans les formulations de soins personnels, l'acide nonacosanoïque joue le rôle d'émulsifiant en abaissant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, favorisant ainsi la stabilité des systèmes crèmes et lotions. Dans les applications alimentaires et nutritionnelles, il contribue à une activité humectante en interagissant avec l'eau à l'échelle moléculaire, ce qui permet de retenir l'humidité au sein des matrices alimentaires transformées.
L'acide nonacosanoïque est commercialisé sous forme de poudre à cristaux et relève du code SH 2915.90.1800 pour le classement douanier au sein de l'UE. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour les quantités supérieures à une tonne par an. Les équipes achats sont invitées à confirmer les spécifications de grade et les formats d'emballage directement auprès du fournisseur.
Dans les formulations de soins personnels, l'acide nonacosanoïque joue le rôle d'émulsifiant en abaissant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, favorisant ainsi la stabilité des systèmes crèmes et lotions. Dans les applications alimentaires et nutritionnelles, il contribue à une activité humectante en interagissant avec l'eau à l'échelle moléculaire, ce qui permet de retenir l'humidité au sein des matrices alimentaires transformées.
L'acide nonacosanoïque est commercialisé sous forme de poudre à cristaux et relève du code SH 2915.90.1800 pour le classement douanier au sein de l'UE. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour les quantités supérieures à une tonne par an. Les équipes achats sont invitées à confirmer les spécifications de grade et les formats d'emballage directement auprès du fournisseur.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 90.1-90.4 °C |
| Point d'Ébullition | 436.0±8.0 °C(Predicted) |
| Densité | 0.874±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Couleur | Blanc à presque blanc |
| Forme | de la poudre au cristal |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 2915.90.1800 |
| WGK (Allemagne) | 3 |
Produits Associés
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