Acide octanoïque

L'acide octanoïque (CAS 124-07-2) est un acide gras saturé à chaîne linéaire, issu de l'huile de coco et de l'huile de palmiste. Il est commercialisé sous des noms tels que Neo-Fat 8 et Lunac 8-95, et référencé sous le code FEMA 2799. Dans la nomenclature des acides gras, il est également désigné par les abréviations C8 Acid ou C8:0 Acid.

Dans les formulations cosmétiques, l'acide octanoïque agit comme émulsifiant en réduisant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, ce qui améliore la stabilité des gouttelettes dans les crèmes et les lotions. Dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique, il est utilisé comme tampon de pH et agent antimicrobien : sa structure à chaîne moyenne lui permet de perturber les membranes cellulaires des micro-organismes à des concentrations maîtrisées.

L'acide octanoïque est disponible en qualité alimentaire (conforme FCC) et en qualité pharmaceutique (conforme Ph.Eur.), avec un enregistrement REACH en vigueur pour les livraisons au sein de l'UE. Le conditionnement standard comprend des conteneurs intermédiaires en vrac et des fûts. Les acheteurs sont invités à vérifier l'adéquation du grade retenu avec les exigences réglementaires propres à leur application.