Acide p-coumarique

L'acide p-coumarique (CAS 7400-08-0), également désigné sous les appellations PHCA, acide 4-coumarique ou acide p-cumarique, est un acide hydroxycinnamique d'origine naturelle présent dans de nombreux végétaux, notamment les céréales, les fruits et les légumes. Aucun code E ne lui est attribué ; il est classé sous le code SH 2918 29 00.

Dans les formulations cosmétiques, l'acide p-coumarique agit comme absorbeur UV en captant et en dissipant le rayonnement ultraviolet au niveau moléculaire, limitant ainsi les dommages photo-induits sur les cellules cutanées. Il exerce également une action antioxydante par piégeage des radicaux libres, ce qui le rend pertinent aussi bien dans les soins topiques que dans les systèmes de conservation alimentaire nécessitant une stabilité oxydative élevée.

Le produit se présente sous forme de poudre cristalline allant du jaune pâle au beige, conforme aux spécifications cosmétiques et alimentaires. Il est soumis au règlement REACH pour toute mise sur le marché européen et géré dans le cadre des référentiels de conformité habituels applicables aux acides organiques. Les formats de conditionnement varient selon les fournisseurs ; des quantités en vrac sont généralement disponibles pour les achats industriels.