Acide undécanoïque

L'acide undécanoïque (CAS 112-37-8), également désigné sous les noms d'acide undécoïque, UDA ou par la référence FEMA 3245 utilisée dans l'industrie des arômes, est un acide gras saturé à chaîne moyenne composé de onze atomes de carbone. Il ne possède pas de numéro E attribué et est répertorié sous EC 203-964-2 dans l'inventaire européen des substances chimiques à des fins réglementaires.

Dans les formulations de soins personnels, il agit comme émulsifiant et émollient en abaissant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, favorisant ainsi la stabilité des crèmes et des lotions. Dans les applications de travail des métaux et de lubrification, il joue le rôle de lubrifiant de contact en s'adsorbant sur les surfaces métalliques, réduisant ainsi la friction et l'usure sous charge.

L'acide undécanoïque est disponible en grades technique et cosmétique sous forme de solide à bas point de fusion, conditionné en fûts en fibre ou en cartons intérieurement revêtus. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH et classé sous le code SH 29159080. Les acheteurs sont invités à vérifier l'adéquation du grade retenu aux spécifications FCC ou Ph.Eur. selon l'application envisagée.