Aldéhyde amyl-cinnamique

L'aldéhyde amyl-cinnamique (CAS 122-40-7), également désigné sous les noms de jasminaldéhyde, jasminal ou aldéhyde de jasmin, est un aldéhyde aromatique d'origine naturelle de formule moléculaire C14H18O. Aucun numéro E ne lui est attribué ; il est référencé sur le marché sous le numéro CE 204-541-5.

Dans les formulations de soins personnels et de cosmétiques, il intervient en tant qu'ingrédient parfumant, apportant une note florale-jasmin caractéristique aux parfums, savons et produits cosmétiques. Dans les domaines des matières plastiques et de l'impression, il joue le rôle d'absorbeur UV : sa structure aldéhydique conjuguée dissipe l'énergie ultraviolette et limite la photodégradation des matrices polymères ainsi que des encres.

L'aldéhyde amyl-cinnamique est commercialisé sous forme liquide pure et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour tout approvisionnement au sein de l'Union européenne. Il est classé sous le code SH 29122990 à des fins douanières. Les acheteurs opérant dans les secteurs alimentaire et aromatique sont invités à vérifier la conformité de la qualité retenue avec les exigences FCC applicables ou les réglementations régionales sur les arômes avant toute validation de spécification.