Alun d'ammonium

L'alun d'ammonium (CAS 7784-26-1) est un sel double inorganique issu du sulfate d'aluminium et du sulfate d'ammonium, commercialisé sous les appellations alun ammoniacal ou dodécahydrate de sulfate d'aluminium et d'ammonium. Il ne possède pas de numéro E et se distingue de l'alun de potassium, bien que les deux appartiennent à la famille des aluns au sens large.

En traitement des eaux, l'alun d'ammonium agit comme coagulant en libérant des ions aluminium qui déstabilisent les particules en suspension, favorisant ainsi la floculation et la décantation. Dans le tannage du cuir et l'ennoblissement textile, il joue le rôle de mordant et de tampon pH, fixant les colorants sur les fibres et régulant l'acidité des bains. Les formulateurs en soins personnels l'utilisent pour ses propriétés astringentes et sa légère action conservatrice.

L'alun d'ammonium est disponible en qualité technique et alimentaire, sous forme de cristaux ou de poudre broyée. Il est soumis à l'enregistrement REACH et peut être fourni selon les spécifications FCC pour les applications en contact alimentaire. Le conditionnement standard comprend des sacs de 25 kg ainsi que des options en vrac pour les volumes industriels.