Amidon dialdéhyde

L'amidon dialdéhyde (DAS, CAS 9047-50-1) est un amidon chimiquement modifié obtenu par oxydation au periodate de l'amidon natif, ce qui introduit des groupes aldéhyde réactifs le long de la chaîne principale du polymère. Il est commercialisé sous les noms de marque Sumstar, Sumstar 150, Sumstar 190, Formamyl et Polydialdehyde. Aucun code E ne lui est attribué.

Dans l'industrie papetière, l'amidon dialdéhyde agit comme agent de résistance à l'état humide en formant des liaisons covalentes avec les fibres cellulosiques et les liants protéiques, ce qui améliore la stabilité dimensionnelle en présence d'humidité. En tannerie, ses groupes aldéhyde réagissent avec les groupes aminés du collagène pour assurer le tannage et la consolidation des fibres sans recours aux métaux lourds. Dans le secteur agricole, il est utilisé comme matrice liante pour granulés d'engrais, tirant parti de ses propriétés de libération contrôlée.

L'amidon dialdéhyde est fourni sous forme solide en grades industriels standards différenciés par leur degré d'oxydation, notamment Sumstar 150 et Sumstar 190. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Les équipes achats sont invitées à confirmer directement auprès du fournisseur le taux d'oxydation et la teneur en humidité propres à chaque grade.