Amidon soluble

L'amidon soluble (CAS 9005-84-9, CE 232-686-4) est un dérivé d'amidon partiellement hydrolysé qui se disperse facilement dans l'eau chaude pour former une solution claire ou translucide. Il est commercialisé notamment sous les dénominations Amylogen et Amyogen, et est classé sous le code SH 35051090 dans la catégorie des polymères et résines.

Dans l'encollage textile, l'amidon soluble forme un film protecteur autour des fibres du fil, limitant les casses lors du tissage. Dans la fabrication pharmaceutique, il intervient comme liant et désintégrant pour comprimés : son gonflement contrôlé régit à la fois la cohésion des granulés et la vitesse de dissolution. Les fabricants de papier l'utilisent comme agent d'encollage en surface afin d'améliorer l'imprimabilité et la résistance superficielle.

L'amidon soluble est disponible en poudre, en qualité alimentaire ou technique, avec conformité aux exigences relatives aux matériaux en contact avec les denrées alimentaires pour les filières concernées. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour l'importation et l'utilisation en Europe. Le conditionnement est généralement assuré en sacs papier multicouches de 25 kg ou en big bags selon les volumes commandés.