Béhénate de glycéryle

Le Béhénate de glycéryle est un ester glycérolique de l'acide béhénique, commercialisé notamment sous les noms Kolliwax GDB, Poem B-200 et Rikemal B-200. Aucun code E ne lui est attribué ; il est identifié par le numéro CAS 77538-19-3. Ce composé appartient à la catégorie des huiles, graisses et cires et est classé comme dérivé mono- et diglycéride d'un acide gras saturé à longue chaîne.

Dans la fabrication de comprimés pharmaceutiques, le béhénate de glycéryle joue le rôle de formateur de matrice lipidique et de lubrifiant : il ralentit la libération du principe actif en créant une barrière hydrophobe autour des particules de médicament. Dans les formulations cosmétiques, il augmente la viscosité et module la texture en structurant la phase huileuse. Dans les applications alimentaires, il est utilisé pour stabiliser les émulsions et maîtriser la cristallisation des graisses dans les enrobages de confiserie.

Le béhénate de glycéryle est fourni sous forme de poudre blanc cassé, en qualité pharmaceutique conforme aux monographies de la Ph.Eur., ainsi qu'en qualité alimentaire répondant aux exigences du FCC. Au sein de l'Union européenne, la substance est soumise à l'enregistrement REACH. Le conditionnement se fait habituellement en fûts fibre et en sacs multicouches adaptés aux achats en vrac.