Benzaldéhyde
CAS 100-52-7
EC 202-860-4
Formula C7H6O
MW 106.12 g/mol
Arômes & Parfums Soins personnels & CosmétiquesAlimentation & NutritionPharmaceutique & SantéPlastiques & Polymères Conservation & BiocideAromatisation & AcidulantInitiation de polymérisationCatalyse
Description
Le Benzaldéhyde (CAS 100-52-7, CE 202-860-4, formule C7H6O) est un aldéhyde aromatique également désigné par les abréviations BALD et FEMA 2127, ainsi que par les synonymes phénylméthanal et benzylaldéhyde. Il ne possède pas de numéro E et est classé dans la catégorie des arômes et des parfums.
Dans l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique, le benzaldéhyde apporte des notes caractéristiques d'amande et de cerise en se liant aux récepteurs olfactifs dès des concentrations aussi faibles que 0,042 ppm. Dans la production de polymères, il intervient comme monomère et catalyseur, participant à des réactions de condensation pour l'élaboration de structures résineuses. Son activité antimicrobienne en fait également un agent conservateur fonctionnel dans les formulations de soins personnels.
Le benzaldéhyde est fourni sous forme liquide selon les grades FCC et Ph.Eur., afin de répondre aux exigences de conformité alimentaire et pharmaceutique. Il est soumis au règlement REACH (CE 1907/2006) et classifié et étiqueté conformément au règlement CLP. Le code SH applicable aux opérations d'import-export est le 29122100.
Dans l'industrie agroalimentaire et pharmaceutique, le benzaldéhyde apporte des notes caractéristiques d'amande et de cerise en se liant aux récepteurs olfactifs dès des concentrations aussi faibles que 0,042 ppm. Dans la production de polymères, il intervient comme monomère et catalyseur, participant à des réactions de condensation pour l'élaboration de structures résineuses. Son activité antimicrobienne en fait également un agent conservateur fonctionnel dans les formulations de soins personnels.
Le benzaldéhyde est fourni sous forme liquide selon les grades FCC et Ph.Eur., afin de répondre aux exigences de conformité alimentaire et pharmaceutique. Il est soumis au règlement REACH (CE 1907/2006) et classifié et étiqueté conformément au règlement CLP. Le code SH applicable aux opérations d'import-export est le 29122100.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | -26 °C |
| Point d'Ébullition | 179 °C |
| Densité | 1.050 g/cm³ @ Temp: 15 °C |
| Point d'Éclair | 145 °F |
| Apparence | Benzaldehyde is a clear to yellowish liquid with an almond odor. The Odor Threshold is 0.042 ppm. |
| Couleur | Jaune pâle |
| Odeur | Comme les amandes. |
| Forme | net |
| Solubilité dans l'Eau | <0,01 g/100 ml à 19,5 ºC |
| Pression de Vapeur | 4 mm Hg ( 45 °C) |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.545(lit.) |
| pH | 5.9 (1g/l, H2O) |
| Log P | 1.4 at 25℃ |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Danger GHS07 GHS08
H
H227H302H312H315H317H319H320H332H334H335H336H371H372H373H401H412
P
P210P233P260P261P264P270P271P272P273P280P284P317P319P321P330P403P405P501P264+P265P301+P317P302+P352P304+P340P308+P316P332+P317P333+P317P337+P317P342+P316P362+P364P370+P378P403+P233P305+P351+P338
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29122100 |
| Numéro ONU | 1990 |
| Classe ADR | 9 |
| Groupe d'Emballage | III |
| Classe de Stockage | 6.1C - Matières combustibles à toxicité aiguë Cat. 3 |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Autres Noms
PhénylméthanalAldéhyde benzoïqueEssence d'amande amère artificielle
Produits Associés
Matières Premières
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