Butanoate d'éthyle

Le Butanoate D'éthyle (CAS 105-54-4), également désigné sous les appellations éther butyrique, butanoate d'éthyle ou n-butyrate d'éthyle, est un ester à chaîne courte obtenu par estérification de l'acide butyrique avec l'éthanol. Il ne possède pas de numéro E et est classé sous le code SH 29156000.

Dans l'industrie agroalimentaire et des boissons, le Butanoate D'éthyle apporte des notes caractéristiques d'ananas et de fruits tropicaux, généralement à des concentrations inférieures à 50 ppm, ce qui en fait un arôme particulièrement rentable pour la confiserie, les boissons et les produits laitiers. Dans les formulations de soins personnels, il agit comme émollient en s'intégrant à la matrice lipidique cutanée, contribuant ainsi à réduire la perte insensible en eau.

Le Butanoate D'éthyle est commercialisé sous forme liquide, en conformité avec le Food Chemicals Codex (FCC) et le règlement REACH. Des grades alimentaires et cosmétiques sont disponibles selon les exigences applicatives. Le conditionnement standard comprend des fûts et des conteneurs GRV, accompagnés d'une documentation complète pour les dossiers réglementaires européens en matière alimentaire et cosmétique.