Capsaïcine

La capsaïcine (CAS 404-86-4) est le composé piquant actif présent naturellement dans les piments du genre Capsicum. Elle est commercialisée sous des noms tels que Zostrix, Capsin P 50 et Ratden PE 40, ne possède aucun code E attribué et est classée comme intermédiaire pharmaceutique de formule moléculaire C18H27NO3.

Dans les formulations pharmaceutiques topiques, la capsaïcine provoque l'épuisement de la substance P au niveau des neurones sensoriels périphériques, réduisant ainsi la transmission des signaux douloureux et lui conférant un rôle d'actif fonctionnel dans les crèmes et patchs analgésiques. En cosmétique, elle est intégrée dans des produits stimulants pour le cuir chevelu et la circulation, où son action vasodilatatrice est à l'origine de l'effet recherché.

La capsaïcine est disponible en qualité pharmaceutique conforme aux exigences de la monographie Ph.Eur. et est soumise aux obligations d'enregistrement REACH pour toute fourniture au sein de l'UE. En raison de sa puissance, elle est manipulée dans des conditions contrôlées et livrée en quantités scellées adaptées à un usage en laboratoire ou en production de petites séries. Les acheteurs sont invités à préciser les exigences en matière de pureté et de documentation au moment de leur demande.