Carbonate de diméthyle

Le carbonate de diméthyle (CAS 616-38-6) est un ester carbonate organique, également désigné par l'abréviation DMC ainsi que par les dénominations commerciales S 100 et AK 100. Aucun code E ne lui est attribué ; il est enregistré sous le numéro CE 210-478-4 avec la formule moléculaire C3H6O3.

Dans la fabrication pharmaceutique, le carbonate de diméthyle joue le rôle d'agent de méthylation et de solvant réactif, permettant le transfert de groupes méthyle vers des intermédiaires actifs dans des conditions douces. Dans l'industrie agroalimentaire et des boissons, il est utilisé comme agent de stérilisation à froid, inhibant l'activité enzymatique microbienne à de faibles concentrations sans laisser d'arrière-goût résiduel. Il intervient également comme solvant porteur à faible toxicité dans les encres d'imprimerie et les revêtements polymères.

Le carbonate de diméthyle est disponible en grades pharmaceutique et technique. Les matériaux en contact avec les denrées alimentaires sont conformes aux spécifications FCC applicables et aux exigences d'enregistrement REACH. Le conditionnement standard comprend des fûts et des conteneurs GRV. Une documentation complète est disponible pour accompagner les dossiers réglementaires européens et les audits de qualification fournisseur.