Céramides

Les Céramides (CAS 100403-19-8, EC 309-560-3) constituent une famille de molécules lipidiques formées de sphingosine et d'un acide gras, naturellement présentes dans le stratum corneum de la peau. Commercialisées sous des abréviations telles que CER, Ceramide 2 et Ceramide 3, elles ne se voient attribuer aucun code E et n'entrent dans aucune classification d'additif alimentaire.

Dans les formulations de soins personnels, les céramides restaurent la barrière lipidique cutanée en s'intégrant à la structure lamellaire intercellulaire, ce qui limite la perte insensible en eau et améliore la rétention d'humidité. Dans les préparations pharmaceutiques topiques, elles sont incorporées à des crèmes émollientes destinées aux peaux fragilisées, où elles favorisent la réparation de la barrière au niveau cellulaire.

Les céramides sont fournies sous forme de solide cristallin et disponibles en grades cosmétique et pharmaceutique. Les exigences de conformité sont généralement régies par l'enregistrement REACH et, le cas échéant, par les normes pharmacopéiales applicables. Les équipes achats doivent vérifier la spécification du grade, la documentation relative à la pureté et le statut REACH du fournisseur avant toute commande.