Chlorhydrate de l-carnitine

Le chlorhydrate de L-carnitine (CAS 6645-46-1) est la forme sel chlorhydrate de la L-carnitine, un dérivé d'acide aminé d'origine naturelle impliqué dans le métabolisme des acides gras. Il est commercialisé sous les références LC-80, L-carnitine chlorure et lévocarnitine chlorure. Aucun code E n'est attribué à cette substance.

Dans l'industrie agroalimentaire et nutritionnelle, il entre dans la composition de produits de nutrition sportive et de préparations pour nourrissons afin de favoriser le transport des acides gras à travers les membranes mitochondriales, contribuant ainsi directement au métabolisme énergétique. Dans le domaine pharmaceutique, il constitue la substance active des traitements du déficit en carnitine. En alimentation animale, il est incorporé aux rations des porcs et des volailles pour améliorer l'utilisation des graisses et favoriser le dépôt de masse maigre.

Le chlorhydrate de L-carnitine est disponible en qualité alimentaire et pharmaceutique, avec des spécifications de référence conformes aux monographies FCC et Ph.Eur. Au sein de l'UE, cette substance est soumise aux obligations d'enregistrement REACH. Les conditionnements standard comprennent des fûts en carton fibre et des sacs multicouches ; la documentation nécessaire aux dossiers réglementaires est disponible sur demande.